Veel mensen weten niet wat beter is: frietjes eten met ketchup of met mayonaise?

Op het eerste gezicht lijkt ketchup gezonder dan mayonaise. Het wordt immers gemaakt van tomaten, die bekend staan om hun gezonde eigenschappen, en het is vetvrij.

Maar is ketchup echt gezonder dan mayonaise? Dat is de vraag die velen zich stellen: is het beter om frietjes te eten met ketchup of met mayonaise?

Mayonaise bestaat hoofdzakelijk uit olie, terwijl tomatenpuree de basis vormt voor ketchup. Een eetlepel mayonaise bevat al gauw 100 kilocalorieën, terwijl eenzelfde hoeveelheid ketchup slechts ongeveer 15 calorieën bevat.

Op basis van calorieën alleen zou je kunnen concluderen dat ketchup de gezondere keuze is. Maar de samenstelling van de ingrediënten vertelt een ander verhaal.

Ketchup bevat namelijk veel suiker, een ingrediënt dat je niet terugvindt in mayonaise. In een eetlepel ketchup zit ongeveer één suikerklontje, wat niet bijdraagt aan een gezond dieet voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Aan de andere kant is mayonaise niet zo gezond vanwege het hoge vetgehalte. Mayonaise bestaat voor maar liefst 70 procent uit vet, wat aanzienlijk is.

Er wordt aangegeven dat een eetlepel mayonaise mogelijk 10 gram vet kan bevatten, terwijl bij ketchup helemaal geen vet wordt aangetroffen.

Desondanks is het niet per definitie ongezond om vetten te consumeren, aangezien ze langzaam worden afgebroken en kunnen bijdragen aan een langer gevoel van verzadiging.

Dit kan resulteren in een lagere neiging om te overdadig mayonaise te gebruiken in vergelijking met ketchup.

Al met al is het te simpel om te beweren dat ketchup gezonder is dan mayonaise. Hoewel ketchup tomaten bevat, heeft het ook aanzienlijke suikergehalten. Aan de andere kant hoeft mayonaise niet per se gezonder te zijn door het hoge vetgehalte.

Beide producten zijn niet optimaal voor een gebalanceerd dieet, maar dit betekent niet dat je ze moet vermijden bij je friet. Dus geniet van je portie friet met mayonaise of ketchup, maar doe dit met mate!