De döner kebab lijkt vaak een aantrekkelijke snack na een lange werkdag of een avondje uit.
Of je nu door de straten loopt na een dag werken of vertrekt uit de club na een avond uitgaan, de lokroep van een sappige kebab is moeilijk te weerstaan.
Maar heb je je wel eens afgevraagd wat er daadwerkelijk in die kebab zit? Voor één persoon veranderde een bezoek aan een kebabfabriek volledig zijn kijk op deze geliefde snack.
“Je denkt maar aan één ding: een volle, zware, vieze kebab, natuurlijk.” zegt hij. De bewering dat kebabs hoofdzakelijk lamsvlees bevatten, blijkt niet altijd accuraat te zijn.
Een werknemer in de fabriek onthulde dat er situaties zijn geweest waarbij varkensvlees werd aangetroffen.
Een onaanvaardbare praktijk dook op in kebabs die als lamsvlees werden verkocht, met name zorgwekkend voor de moslimgemeenschap.
Negen kebabs van verschillende zaken werden voor een diepgaande analyse naar een DNA-laboratorium gestuurd.
“Voor de moslimgemeenschap is zelfs het vinden van varkensvlees absoluut onacceptabel,” merkte de fabrieksmedewerker op.
Forensisch wetenschapper Paul Hancock onderzocht de kebabs om sporen van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kip, en zelfs exotischer vlees zoals paard of ezel te identificeren.
De resultaten wezen naar een verontrustende conclusie: ”Slechts één van de negen onderzochte kebabs bevatte puur lamsvlees.”
In veel gevallen bevatten kebabs kip en soms zelfs rundvlees, wat anders kan zijn dan verwacht.
Er werd voorspeld dat bij een grotere steekproef mogelijk 60 procent van de kebabs niet aan de verwachtingen zou voldoen.
Uit de resultaten blijkt dat wat er daadwerkelijk in kebabs zit vaak anders is dan gedacht. Het is dus verstandig om te overwegen wat je echt eet wanneer je een kebab bestelt.
Volgens een recent onderzoek is de samenstelling van de döner kebab mogelijk anders dan verwacht na een lange dag.
Als je zeker wilt zijn van wat je eet, is het raadzaam om te opteren voor een andere snack, zoals friet, zodat je precies weet wat je consumeert.
1. Voor de moslimgemeenschap is deze situatie absoluut niet acceptabel!
2. Er is aangetoond dat de döner kebab niet is wat het lijkt in dit onderzoek.
3. De kans is groot dat je anders zult denken over kebab in de toekomst.
4. Dit is een voorbeeld van hoe consumenten verward kunnen worden.
5. De resultaten van dit onderzoek zijn behoorlijk verontrustend!
